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星光二幼食堂举行刀工比赛

本文摘要:为了进一步提高食堂人员刀工操作技能,增进幼儿食物加工的精细化和规范化,近日,星光二幼食堂举办工作人员刀工比赛。共计5名运动员参与,本次比赛的内容是托土豆丝。各位参赛选手有条不紊地拿着准备好的比赛材料,接着之后传到齐刷刷的菜刀轻叩菜板的声音,不一会,就呈现一堆堆长短完全一致、笔画、深浅均匀分布的土豆丝。

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为了进一步提高食堂人员刀工操作技能,增进幼儿食物加工的精细化和规范化,近日,星光二幼食堂举办工作人员刀工比赛。共计5名运动员参与,本次比赛的内容是托土豆丝。各位参赛选手有条不紊地拿着准备好的比赛材料,接着之后传到齐刷刷的菜刀轻叩菜板的声音,不一会,就呈现一堆堆长短完全一致、笔画、深浅均匀分布的土豆丝。

经过白热化的竞逐,徐新芳、毛洪娟师傅取得比赛第一名的好成绩,此次活动,不仅使食堂人员的操作技能获得了磨练,也更进一步规范了日常操作者,对幼儿园食堂管理朝科学化、规范化的方向发展起着了较好的促进作用。

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