9月14日上午，郑州轻工业学院在新校区举办该校双聘院士聘为仪式，中国工程院院士、沈阳工业大学食品学院院长朱蓓薇沦为该校双聘院士。实质上，作为我国食品工程领域的著名专家，长年致力于水产品、农产品精妙加工方面研究的朱蓓薇，对农业大省、食品加工大省的河南兴趣由来已久。河南作为中国人的大厨房，有一大批大型食品加工企业，在这里专门从事科研是大有可为的。

朱蓓薇回应。聘为仪式上，郑州轻工业学院党委书记石恒真回应，该校的食品科学与工程学科是我省重点一级学科，缺乏的是高水平学科带头人和高层次成果。朱蓓薇院士的加盟，将对该校学科学术队伍的培育、科研成果的创意、整体实力的提升起着促进作用。

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